甲鱼苗虽用肺呼吸，但大部分时间生活在水中，生长环境是水，因而水质好坏，对甲鱼苗生长仍十分重要。幼甲保持水深0.3~0.4米，每隔3天换水1次，每次换水量三分之一，水色以绿色状态为好，可相互隐蔽，减少互伤机会，亦可在水中放少量水浮莲、水葫芦等绿色植物，以利改善水质。成甲池，每4天换1次水，每次换水量四分之一，保持水质清新活爽，溶氧充足，肥度适当。水质管理在甲鱼苗养殖技术过程中尤为重要。



严防人畜进池惊扰，伤害越冬甲鱼，要利用有利条件，增温抗寒，有温泉的地方，可以引温泉水越冬池，附近厂矿的无毒余热水，也可充分利用，没有这些条件的地方，要以灌深水保温，搭盖塑料棚增温，翌年4月左右，水温上升至15度后，甲鱼开始恢复活动，此时要投喂少量精料和鱼虾、畜禽内脏等鲜活饵料，促使体质更快恢复，当水温增至20℃，可转塘正常饲养。


甲鱼在其他的季节对于水质的要求不太严格，但是到了冬天的话，它就会要求比较好的水质去生活。原因就是到了冬天天气会很冷，水的活性也会降低。这样的话水里面就会很容易产生一些氨氧，这些气体会对水质有特别大的影响。而且也会对甲鱼生长有很大的威胁，特别容易造成甲鱼肠胃生病，甚至出现腐烂的现象。但是冬天的时候我们又不能经常给池塘换水，因为换水可能会影响到池塘里面的温度。所以小编建议大家可以在池塘里面种一些水生的植物，这些植物都有净化池塘水质的作用，还有就是大家也可以在水里面放一些生石灰，这样就可以比较有效的解决水质的问题。